贵州本土小吃连锁品牌

项目主介绍

项目介绍

1.做一个贵州特色小吃餐饮连锁品牌，希望先在遵义做好一个单店，从菜品研发，以及做到卫生，美味的标准化出餐，能在半年到一年稳定下来，形成稳定盈利模式。 （这个营业模式参考我现在这个公司（目前在南京一家特色餐饮连锁公司做运营相关工作）一般100平的商场店，商场9.00才开门。 日均营业额1w左右，客单价30，当然放在遵义就是10-15元 2.菜品以贵阳遵义当地小吃蒸饺小笼包、面、粉、饭等为主。定位就是平价的当地特色中式快餐、小吃。重要的是菜品。太麻烦的不易标准化的菜品不适合入选。 参考上海、南京、等东部地区的地方小吃连锁餐饮店，本人在南京某餐饮连锁做过运营相关工作，本人之前17年也管理过一家店，做了近一年店长。 希望找的人: 找到一个在对云贵川当地小吃菜品、当地口味有所心得，并和我们有相同想法的一起发展。 可以合伙开店，也可以按厨师工资开也可以（高于平均），并给一定利润分成。 前期肯定比较累。