项目主介绍
虾酒菜餐饮管理有限公司创始人敏锐的市场分析，四到五年的创业思考，一份较为详细且在不断完善中的商业计划书，从来没停过的创业之心。，敏锐的市场分析，四到五年的创业思考，一份较为详细且在不断完善中的商业计划书，从来没停过的创业之心。
三餐配菜服务
· 江苏·苏州项目介绍
这几年，经过移动互联网的不断发展，传统零售业的销售模式已经跟不上现代互联时代的步伐，人们不断引进和推崇新型商业模式，比如现在最流行的020模式。020模式的概念非常先进，但个人认为它不是个好的营销模式，它只是市场进化的指导方向，是商业发展的必然趋势，也就是说不管什么样产品或服务都可以用O2O的方法实现商家和消费者更方便的交流和体验，它能更好的把商品经营垂直化。虽然O2O是方式，但不是方法，我们更要把我们的经营目的和方法想透，才能在这混乱并激烈的市场竞争中盈利和取胜。 我先把同行的一些经营情况和发展状况分析一下，再把我要做的项目的特点和方法详细阐述。 三餐配菜公司的现有主要同行有，针对餐饮类的团购公司，外卖公司，配菜和生鲜公司，社区020服务公司。这里面不乏资金雄厚，平台完备，团队强大，客户流量充足的大佬。但我可以说他们还没有一个做到了最好，他们商业模式还需要不断完善。目前他们主要的盈利有以下几点： 1.管理费用：吸引商家的入驻，免除入驻平台的费用，只在商家月销售满一定金额抽取一定的管理费用，实现双赢。 2.竞价排位：将平台最前面几个铺位作为广告铺位，根据商家的竞价，收取月租，在实现商家推广的同时，又尽量避免了用户体验的降低，最终实现盈利。 3.增值收费：平台定期开展活动，参与的商家收取一部分费用或佣金。 4.广告收费：包含两部分，一是线下的宣传单推广，二是线上的横板广告等。 5.线下服务费用：主要包括快递和销量提成。完成这一实现的主要方式是以大数据互联网思想的O2O模式，达到客户体验和用户流量的提升，实现品牌提升和规模化的最终盈利！ 存在即合理，他们的发展和存在价值说明了市场对他们有硬性的需求。团购的存在是商家失去一部分利润得到一定的销量，达到经营发展的平衡，实现三赢，缺点是客户黏性不大，用户体验在乙方，容易形成恶性竞争，不易形成长久品牌。外卖公司的存在是满足现代快节奏生活和蜗居生活的人群，便捷优质的服务达到商家和客户的更好沟通，实现销量的增加，缺点是客户消费比较随性，消费等级不高，黏性不大，高峰时间物流不通畅，配送人员时空配比不协调。配菜及生鲜公司的存在是为了更好的满足客户的餐桌，特别是食材的新鲜和价优，出发点是好的，为的是提高客户更好的生活品质，更统一的食品标准，更便捷的冷链物流，实体店客户体验，感觉是那么的美好，做好的话客户黏性也大，容易做出品牌，但缺点是投资成本大，线上食品类别太多，线下体验不够，传统购买力人群观念转变慢，物流成本大，价格优势不明显，用户流量很难做大，发展缓慢烧钱快。最后说一下，社区O2O，这的确是一块最美味的大蛋糕，做出品牌的话它必将是一个最为挣钱的行业，它的存在是把整个社区的需求都打包做服务，把业务扩展到方方面面，这必将得到业主的芳心，用户流量取得方便且黏性大，必将是一个大品牌，这也是我的最终目标，它目前的缺点也是显而易见的，什么都想做什么都没做好，没能从根本上解决业主的需求，投诉抱怨多了，也就慢慢失去用户，失败经验参考叮当社区。 所为知己知彼，才能百战不败，上面说了很多，我再来说说我的三餐配菜公司，到底是什么样的公司，它和我们上面说的生鲜配菜公司有什么区别，经营优势和盈利点趋重在哪里？ 三餐配菜服务公司，侧重配送服务和产品研发产品标准化实施和市场开发，不涉及具体食品加工，配制，安全，这将全部外协给相关有专业资质生产加工保鲜企业。这好比我在某饭店吃到了一款水煮鱼，味道鲜美，客流不止，那我必将此菜做为产品，进行研究考量，如何达到客户在家也能即快捷有准确的做出这道菜的要求，把它配制（专业外协）好，以最为精确的客户需求时间点送到客户手中（这里有一定的商业秘密，如何解决外卖最后一公里，和更为实在和精准的客户体验。我不说，这是我的必杀技，而现在主要的配菜公司采用在小区放保鲜柜的方法，但这不是我的方法，我觉得那是比较差的客户体验，而我的方式更可能是一种今后O2O与之匹配的商业发展新模式，我只和我的合作伙伴和投资人讲）。 有的人可能还是不理解，我的公司到底做什么，我再讲透些，首先我目前的配菜公司是怎么样的。配菜在厨房是特殊的岗位，俗话说配不好，就炒不好，是厨房盈利和成本控制的关键，加上现代人已不再停留在吃饱就行，追求色香味，饮食健康等高品质生活的前提下，配菜服务公司已成为移动互联网时代客观需求的必然产物。我前不久关注了上海的厨易时代，北京的三菜一汤，昆山的昆山买菜等配菜公司。除去净菜配送和一些家常主题菜外，他们做的更像是线上的菜篮子工程，唯一不同的是面向的客户群不一样，一个是大型超市，政府机关，宾馆食堂，学校等，一个是面向的是普通餐桌，东西感觉多而杂，虽然都做的如火如荼，但我看不尽如其他互联网产品一定能够大挣特挣。其实我感觉，既然选择做餐桌食品，面向的是人和食品，这都是特别容易被挑剔和需实体体验才能得到认可的，所以我的配菜公司希望前期产品不要多，但必须要做到“专注”，产品需做到个个是金典，个个有好口碑，把用户需求和用户流量做起来。具体方法，我会采用O2O的手机互联网模式做为平台，做好商家，客户，物流三者的交流通讯财务等综合数据库，把✘✘✘（商业模式），做为窗口，达到客户体验，销售网络建设，连接，营销扩展。此文绝对原创，我将用它发到互联网上寻找商业合作伙伴和投资人，所以不会详细的阐述我将如何一步一步的达到我社区O2O的步骤和方法，如有兴趣或志同道合，可发邮件提问，约谈或来访！电话接听麻烦，最好以下方式联系。 邮箱地址:13812952651@139.com 徐良 江苏昆山 QQ:112819539
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